Gammeldags rugbrødsbagning på en fynsk bondegård
| Gammeldags rugbrødsbagning på en fynsk bondegård | |
|---|---|
| Overblik | |
| Anden titel | NM Film nr. 0536 |
| Genre | dokumentarfilm |
| Manuskript af | Hans Lassen |
| Fotografering | John E. Carrebye |
| Klip | John E. Carrebye |
| Produceret af | John E. Carrebye |
| Udgivelsesdato | 1950  |
| Længde | 23 min |
| Oprindelsesland | Danmark |
| Tekniske data | 162 meter / sort-hvid / Stum |
| Links | |
| i DFI's filmdatabase | |
Information med symbolet  hentes fra Wikidata. | |
Gammeldags rugbrødsbagning på en fynsk bondegård er en dansk dokumentarfilm fra 1950 efter manuskript af Hans Lassen.
Handling[redigér | rediger kildetekst]
Filmen illustrerer hjemmebagning af rugbrød, som det foregik i gamle dage på danske bondegårde. Rugen males, og dejen lægges aftenen før bagningen; melet æltes i et stor dejtrug, og surdej fra forrige bagning tilsættes. Som brændsel anvendes gammel tjørn, hvormed ovnen opvarmes; brødene bages i selve fyrrummet, efter at asken er fejet ud.[1]
Referencer[redigér | rediger kildetekst]
- ^ Denne beskrivelse stammer fra Det Danske Filminstituts Filmdatabase.
Eksterne henvisninger[redigér | rediger kildetekst]
 | Spire Denne artikel om en dansk film er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |  |